观茶｜帕梅拉成为喜茶“健康推荐官”，茶饮健康化已成行业大趋势

发布日期：2024-04-14 05:24    点击次数：174

3月25日，喜茶官宣邀请健身博主帕梅拉·莱孚Pamela Reif担任喜茶2024年“健康推荐官”。双方围绕“轻负担，真健康”的主题，合作并会陆续推出多款轻负担系列健康茶饮产品。

打开“喜茶”小程序，不难看到喜茶已经开设了“帕梅拉推荐”专区，主要涵盖果茶、柠檬茶、纯茶三类口感清爽的茶饮产品，目前共计11款，每一款饮品都标注了热量，其中绿妍青柠茶热量低至20Kcal。而选择“帕梅拉同款喝法”喝多肉葡萄，选择不另外加糖去葡萄冻选项，热量约为140大卡/杯，小于1个梨的热量。

帕梅拉是全球健身领域的知名博主。回顾帕梅拉在中国的商业履历，均与健身相关，如Keep智能手环全球运动大使、华为穿戴产品全球体验馆等。健身博主跨界食品的联名，需要比其他人更加谨慎。

帕梅拉也在公开报道中表示，喜茶在产品营养信息公开、推动行业品质升级方面做出的努力，与自己对食品原料天然健康的要求、对营养信息公开透明的严格标准不谋而合，期待双方能共同为消费者带来更多的健康生活理念与健康茶饮方式。

这种对原料品质和健康的追求理念与喜茶拥有极高的契合度。事实上，喜茶早在去年就开始往“天然”“健康”方面发力。

2023年9月，喜茶推出新茶饮专用真牛乳，标榜不含植脂末和任何添加剂，蛋白质含量高于普通牛奶；同年10月，喜茶率先在行业内全面公开产品配方原料，并配上三方检测报告。此外，喜茶还与人民网·人民健康联合发起《新茶饮配方透明化、产品健康化倡议》，倡导全行业公开产品配方原料信息、完善产品营养标识，为用户带来公开、透明、健康的新茶饮产品。

喜茶在健康化的布局也引领者新茶饮行业的发展。2023年9月，霸王茶姬正式上线热量计算器功能，支持旗下超过30款产品的自定义热量值计算；2024年2月，霸王茶姬上海地区门店全面推行“营养选择”标识；茶百道为证明产品无添加晒出三方检测报告；奈雪的茶还曾宣布全面使用0糖天然“罗汉果糖”，将糖分、热量、脂肪全部降为0……

种种迹象表明，随着消费者对健康、营养、控糖等方面需求的日益增高，茶饮健康化已成为行业大趋势。但各茶饮品牌需要在“健康”“口感”“定价”之间找到一个平衡点。这三者之间的矛盾在于：健康意味着要去掉添加剂与植脂末，同时减少添加糖，这样的新茶饮可能会因为更涩口而影响口感；健康饮品的用料更规范，原料价格势必会提高，定价想必也不会低，但太高又不符合消费者的消费水平中位值。

但可以预见的是，新茶饮行业会一直朝着健康化、透明化、多样化的方向蓬勃发展。

【记者】严秋璠

【来源】南方农村报 南方+